カラダの弱りは腎から「ｍ・・・小豆のお料理　塩小豆

冬の養生08
小豆のお料理塩小豆
昆布を加えることで更に陽性になります。小豆の引き締める作用は少し冷やす作用があり陰陽の
バランスを取りますが、陽性体質の人で便秘がちな人は、小豆のみを摂ります。

材料（２人分）
小豆１／２カップ　昆布５ｃｍ角
塩少々
作り方
①昆布は表面をよく絞った布で軽く拭き、１ｃｍ角に切る。
②鍋に洗った小豆と昆布を入れ、火にかける。
③沸騰したら弱火にし、フタをして３０～４０分、コトコト煮る。など炊飯器でも良いです。
④小豆がやわらかくなったら塩少々を入れ、味を調える。
冷蔵庫で約１週間は保存が可能です。

味噌を加えて味汁、お粥に加えて小豆粥