柿川夜桜閑話 7 来る春去る春 3

来る春

カワナガレナ
トウナが終わるとカワナガレナが出回ってきます。
トウナの一種です。
セリ
食用でもいいですが、沢山採れて伸びたものなどは、浴剤に使えます。
気剤として発汗作用があり疲労回復・解毒に効きます。
ウルイ
栃尾で栽培されたものです。ですからアク抜きが不要で生でも大丈夫です。
それぞれ茹でて水に取った後、ザルに上げ、醤油洗いしました。


去る春

厚生会館は、千秋が原地区が整備される1990年代まで長岡市のイベントの中心であり、なかでもプロレスの興行は全国的にも有名でした。

厚生会館1958年(昭和33年)-2009年(平成21年の噴水にあった3体の銅像がさいわいプラザの庭にありました。


画像
川流れ菜カワナガレナ
芹セリ
うるいウルイ
茹で上がり
厚生会館にあった銅像


川流れ菜カワナガレナ
芹セリ
うるいウルイ
茹で上がり
厚生会館にあった銅像

ご覧いただきありがとうございます。 新潟県 長岡市  わかさ 鍼灸 整骨院 はり きゅう koukichi-wakasa.com

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